发布:匿名 更新时间:2022-01-26 16:05:31 来源:互联网
江湖悠悠手游中玩家们可以制作各种各样的美食用来使用,每种食物都有对应的食谱,那么这些食物都由哪些配方制作而成的呢?下面就来一起看看江湖悠悠食谱配方的最新汇总介绍吧。
获取攻略:
1、种植
玩家可以通过种植来获取更多的食材等相关材料内容。
2、npc获取
有些npc这里是可以购买物资的,比如施涉春可以购买。
好感度提升也是可以获得赠送的一部分的食材等内容的。
3、侠道
在侠道冒险中触发一些事件,然后完成任务就可以获得。
4、出行
出行中有着很多的事件你可以自由触发,获取相对的材料。
5、购买
这个购买需要前往赶集,然后点击钱庄选择礼包这里购买获取。
1、食谱目前更新到十一级食谱,每个等级的食谱有5个主食谱,
2、5个主食谱能批量制作,其他的食谱可以做,但不会显示食谱。
3、每个等级的主食谱等级分为:劣、良、优、极、绝、神,这种为完美食谱,
4、其他的不完美食谱等级为:劣、良、优。
11级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
素佛跳墙 |
食材 |
南瓜、芋头 竹笋、蚕豆 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
100/1200/1500(极/绝/神) |
|
售价 |
3070/4605/6140(优/极/绝/神) |
|
简介:由闽菜中首屈一指的佛跳墙演变而来。以素手扒鸡代替海鲜,以蒸代替煨煮。
根据选用食材的不同,做法也大相径庭但,成品皆香味浓郁、营养丰富。 |
||
清炖越鸡 |
食材 |
禽肉、玉米 茴香、生菜 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
900\1080\1350(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2915\4373\5830(优/极/绝/神) |
|
简介:绍兴在春秋时期曾是越国的故都,越王台就建于卧龙山东侧。 相传在越王宫内,原先养有一批花鸡,专供帝王后妃观赏玩乐。 后来此鸡外流民间,经过当地百姓精心饲养,纯种繁殖,速成为优良的食用鸡种。 民间多用它清炖而食,其肉质细嫩,鸡骨松脆,汤清味美。 |
||
文公菜 |
食材 |
畜肉、蚕豆 芫菜、芋头 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
860/1032/1290(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2920\4380\5840(优/极/绝/神) |
|
简介:正宗崇安菜的代表之一什锦,也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食,时常亲自动手制作。 文人墨客雅集小酌时,对他烹饪的“什锦”交口称赞,此菜很快在乡村流传开来。 因为朱熹谥号“文公”,所以“什锦”又叫“文公菜”。 |
||
护国菜 |
食材 |
畜肉、番薯 芹菜、蚕豆 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
860\1032\1290(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2909\4364\5818(优/极/绝/神) |
|
简介:连年战乱,民不聊生,寺中只余了些甘薯叶,只能焯水后去掉了苦涩味,草草制成汤肴奉给赵呙。 饥肠辘辘的少帝吃后称赞不已,问起菜名,和尚答道:“山野贫僧, 不知此菜名称。 但愿能解除皇上饥渴,重振军威,以保大宋江山太平无恙”。 少帝听后,极为感动,便赐名这道汤肴“护国菜”。代代流传,沿袭至今。 |
||
玉茭白丸 |
食材 |
鱼、玉米 生菜、茴香 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
900\1080\1350(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2915\4373\5830(优/极/绝/神) |
|
简介:一日,有厨师正制作御膳,见到鱼时心中胆怯又愤恨,就用菜刀背砸鱼发泄。 竟发现鱼刺鱼骨竟自动脱落了下来,鱼肉轻松砸成了鱼茸。 便拣出鱼刺,鱼茸捏成球状,投入汤中氽成了丸子。 片刻后,色泽洁白、柔软晶莹、口感鲜嫩的鱼丸浮于汤面上,秦始皇一尝,赞不绝口。 后来,此做法传到民间,称为“氽鱼丸”,也就是鱼丸。 |
11级不完美食谱:
11级不完美食谱 | ||||
南瓜泥 | 南瓜 | 南瓜 | 芝麻 | 胡椒 |
奇味南瓜泥 | 南瓜 | 南瓜 | 花椒 | 辣椒 |
玉米汤 | 玉米 | 玉米 | 生菜 | 水 |
杂粮煎饼 | 番薯 | 玉米 | 扁豆 | 小麦 |
杂粮粥 | 番薯 | 玉米 | 扁豆 | 稻谷 |
清心斋食 | 玉米 | 扁豆 | 芋头 | 竹笋 |
玉面馒头 | 玉米 | 玉米 | 小麦 | 水 |
金玉饺子 | 玉米 | 玉米 | 畜肉 | 小麦 |
软糯熟燔 | 畜肉 | 芋头 | 番薯(11级) | 南瓜(11级) |
柏户鼎食 | 莴苣 | 生菜 | 芋头 | 番薯(11级) |
(点击查看大图)
10级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
霉苋菜梗 |
食材 |
禽肉、苋菜 茴香、洋葱 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
740/888/1110(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2512\3768\5024(优/极/绝/神) |
|
简介:越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥。 有一老者,在鼓山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎、叶已食用。 但又老又硬的菜梗一时无法煮熟,弃之又觉可惜,便藏于瓦罐中以备日后再煮。 不料数日后,罐内竟发出阵阵香气,老汉取而蒸食,竟一蒸即熟,其味又远胜于茎叶,百姓闻之,纷纷效仿,流传至今。 |
||
三丝敲鱼 |
食材 |
鱼、生菜 金针菇、芫荽 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
780\936\1170(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2622\3933\5244(优/极/绝/神) |
|
简介:温州某古刹有位老方丈,孤身一人赴福建取经,不幸途中遇难,葬身鱼腹。 小和尚获知噩耗后悲痛万分,便带上念经用的木鱼到师父遇难之地为其超度。 小和尚认为是鱼吃了师父,便捞鱼、去皮、净脏、抽骨,然后将鱼剁成肉糜,用木鱼狠敲泄恨,最终鱼肉都被敲成了薄片。 同行的船翁拣了些鱼片切丝熬汤,味道竟异常鲜美,“敲鱼”的说法便逐渐传开。 |
||
生鱼脍 |
食材 |
鱼、生菜 茴香、茴香 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
820\984\1230(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2728\4092\5456(优/极/绝/神) |
|
简介:西周时期,周宣王为犒赏凯旋将士,专门制作了“脍鲤”宴请将士,这就是最早的“鱼生”。 历经上千年传承演化,“鱼生文化”在大唐盛世达到鼎盛,被前来交流的“遣唐使”们传到了倭国、新罗和高句丽。 入乡随俗地演变为了“刺身”、“生鱼片”文化。这个古老的文化也因为客家人的迁徙被带到了南方。 |
||
东坡肘子 |
食材 |
畜肉、红椒 茴香、蚕豆 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
700\840\1050(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2497\3746\4994(优/极/绝/神) |
|
简介:苏东坡曾到过江西永修一带,途中为一农夫家的孩子治好了疾病,农夫为表感谢,在家中盛情招待他吃饭。 席间东坡瞥见窗外乡景,吟诗一句“禾草珍珠透心香”,农夫以为是教他煮肉。 就将猪肉与系肉的稻草一起放在锅里煮,效果却是出奇的好。这道“东坡肘子”的做法从此便在民间流传开来。 |
||
筒鲜鱼 |
食材 |
鱼、莴苣 白萝卜、芫荽 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
740\888\1110(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2512\3768\5024(优/极/绝/神) |
|
简介:战国时代,连年战争,为了贮备进山躲避兵战时的粮食,山民们便用荷叶或竹叶包裹好加了调味料的腌制鱼。 封入毛竹筒后带往山中。这种鱼能存放十余日而不变质。煮熟之后,味道独特,鲜香可口。 |
10级不完美食谱 | ||||
凉皮 | 小麦 | 莴苣 | 黄瓜 | 生菜 |
米皮 | 稻谷 | 莴苣 | 黄瓜 | 生菜 |
油灼酥鸡 | 禽肉 | 蚕豆 | 鸡蛋 | 蚕豆 |
油灼酥鱼 | 鱼 | 蚕豆 | 鸡蛋 | 蚕豆 |
清火笃鲜 | 畜肉 | 生菜 | 芋头 | 南瓜 |
(点击查看大图)
9级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
五柳鱼 |
食材 |
鱼、芫荽 豆芽、菠菜 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
暂无(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2311\3467\4622(优/极/绝/神) |
|
简介:相传杜甫邀请了好友在草堂中吟诗作赋,到了午饭时间,家人正巧从浣花溪钓上了一条鱼,于是他亲自下厨烹制鱼馔。 鱼上桌后,众人食指大动、大快朵颐,餐后才想起这道菜还没有名字。 因陶渊明先生是杜甫敬佩的先贤,而这鱼背覆有五颜六色的椒段,形似柳叶,便取名为五柳鱼。 |
||
荔浦芋扣肉 |
食材 |
畜肉、芋头 红椒、胡萝卜 |
前往 偏好 |
南方 (荆州、扬州)
|
|
宠物 亲密度 |
暂无(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2296\3444\4592(优/极/绝/神) |
|
简介:芋头又称芋艿,古称蹲鸱,在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“吾闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥”的记载。 相传荔浦芋从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。 后来广西桂北厨师取用荔浦芋与带皮厚五花肉制成了荔浦芋扣肉。 自此成为了桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。 |
||
赣州小炒鱼 |
食材 |
鱼、芫荽 白萝卜、胡萝卜 |
前往 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 |
暂无(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2311\3467\4622(优/极/绝/神) |
|
简介:著名思想家王阳明一生酷爱吃鱼,他在赣州为官时,聘用当地的凌厨子做厨师。 凌厨子心灵手巧,厨艺甚佳,经常变化鱼的做法和口味。 某次王明阳大宴宾客,凌厨子忙中出错,炒鱼时竟把陈醋当成黄酒倒入锅内,等到他发现时菜已上桌。 不料成菜香味扑鼻、色泽金黄,深受宾客喜爱。王阳明很高兴,问此菜是何名。 因赣州习俗叫醋为小酒,凌厨子便称此菜为小酒炒即小炒鱼。 |
||
宫保鸡丁 |
食材 |
禽肉、花生 洋葱、胡萝卜 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
暂无(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2311\3467\4622(优/极/绝/神) |
|
简介:宫保鸡丁由山东巡抚、后官至四川总督的丁宝桢所创,他喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。 在山东为官时命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,后来在四川总督任上时将此菜推广开来。 丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,清廷为了表彰他的功绩,在其逝世后追赠“太子太保”。 “太子太保”是“宫保"官职之一,为了纪念丁宝桢,此菜得名“宫保鸡丁”。 |
||
琴鱼干 |
食材 |
鱼、洋葱 芹菜、茴香 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
暂无(极/绝/神) |
|
售价 |
无\2311\3467\4622(优/极/绝/神) |
|
简介:相传,晋代时,泾县有一位隐士名唤琴高。 他在这里修仙炼丹,常将丹渣倒于山下溪水中,丹渣入水,就化作条条小鱼。 一日,琴高“修炼道成,控鲤上升”。后来,人们为了纪念他,便将山下石台叫“琴高台”。 水溪取名“琴溪”;溪中小鱼则称为“琴鱼”。在泾县古县志中,也有不少有关琴鱼的记载。 |
9级不完美食谱 | ||||
花生酱 | 花生 | 花生 | 花生 | 花生 |
茴香酱 | 茴香 | 茴香 | 芝麻 | 鸡蛋 |
芋泥 | 芋头 | 芋头 | 胡椒 | 芝麻 |
奇味花生酱 | 花生 | 花生 | 花椒 | 芫荽 |
奇味芋泥 | 芋头 | 芋头 | 花椒 | 芫荽 |
炒河粉 | 稻谷 | 畜肉 | 茴香 | 生菜(10级) |
邸肆素烹 | 芋头 | 香菇 | 蚕豆(10级) | 生菜(10级) |
饸饹面 | 小麦 | 芫荽 | 茴香 | 胡萝卜 |
芋儿鸡 | 芋头 | 芋头 | 禽肉 | 辣椒 |
杂粮肉丸 | 畜肉 | 花生 | 扁豆 | 玉米 |
奇香肉丸 | 畜肉 | 芫荽 | 茴香 | 葱 |
芫荽饺子 | 芫荽 | 芫荽 | 畜肉 | 小麦 |
茴香饺子 | 茴香 | 茴香 | 畜肉 | 小麦 |
腌芫荽 | 芫荽 | 芫荽 | 芫荽 | 辣椒 |
(点击查看大图)
8级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
白雪鱼芹 |
食材 |
鱼、芹菜 洋葱、竹笋 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
暂无数据(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1855\2783\3710(优/极/绝/神) |
|
简介:孔府菜讲究造型完整, 不伤皮折骨,并以孔子“食不厌精,脍不厌细”的论述为原则进行烹饪。 而白雪鱼芹,是孔府菜中的名馔。 该菜由芹菜和鲜鱼烹制而成,其中鱼肉洁白似雪、芹菜清新碧绿,成菜后色泽明亮,入口滑嫩清爽。 |
||
腐皮卷 |
食材 |
黄豆、胡萝卜 山药、豆芽 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
暂无数据(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1929\2894\3858(优/极/绝/神) |
|
简介:李时珍在《本草纲目》中,详细记载着豆腐皮的制作方法:“水浸碎, 滤去滓、煎成,以盐卤汁、山矾汁或酸浆醋淀,就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者.....其面上凝结者,揭取晾干,名豆腐皮。” 据《石屏县志》记载,一罗姓壮士进京会试,得中武状元,后留作宫中佩剑侍卫。某次回乡省亲返京时捎了腐皮献上,宫中众人尝后连声叫好,遂为贡品。 |
||
老火靓汤 |
食材 |
畜肉、胡萝卜 白萝卜、竹笋 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
暂无数据(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1955\2933\3910(优/极/绝/神) |
|
简介:老火靓汤,又称广府汤,经过慢火煲煮出的汤汁,入口清香甘甜且有药补之效。 广府常年气候湿热,因而十分盛行各类煲汤。当地还流传着一句俗语:“宁可食无菜,不可食无汤”。 不同的食材、不同的烹饪方法,缔造了不同口味和功效的广府汤。 而且,汤的种类还会随着季节的变化而有所不同。 |
||
酸鱼汤 |
食材 |
鱼、金针菇 红椒、豆芽 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
暂无数据(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1980\2970\39608(优/极/绝/神) |
|
简介:传闻,大理国边境山脚下,有一位名叫阿娜的侗族姑娘,貌美善舞,擅酿美酒。 其酒有幽兰之香,清如山泉,香醇可口。 一日,同乡送了几条新鲜的鱼到阿娜家中,她用自酿的泉水酒和酸汤做了一道牙双侗族祖传的酸汤鱼,同乡品尝后觉得美味无双。 该制作技法后来在苗疆侗区广为流传,并在各地形成各带特色的酸汤鱼。 |
||
奶糖锅子鱼 |
食材 |
鱼、菠菜 竹笋、白萝卜 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
暂无数据(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1855\2783\3710(优/极/绝/神) |
|
简介:唐中宗时期,大臣初上任时为了感恩皇帝,通常都会向皇帝进献盛馔,名为“烧尾宴”。 取“鱼跃龙门,前程远大”之意。韦巨源官拜尚书令左仆射时,进献的食单中有一道“乳酿鱼”。 “奶汤锅子鱼” 即由“乳酿鱼”发展演变而来。 本菜以黄河鲤鱼为主料,初以铜爨为炊具,后改用为火锅,上席后点燃酒精,鱼汤咕噜微沸。 原本是只在宫廷和官邸的宴席上能品尝的珍馐,后逐渐深入民间,在西北一带广为流传。 |
8级不完美食谱 | ||||
渡口瓦食 | 菠菜 | 木耳 | 胡萝卜 | 金针菇 |
酸汤肥牛 | 畜肉 | 金针菇 | 芹菜 | 豆芽 |
芹菜饺子 | 芹菜 | 芹菜 | 畜肉 | 小麦 |
胡萝卜饺子 | 胡萝卜 | 胡萝卜 | 畜肉 | 小麦 |
羊肉炒饭 | 胡萝卜 | 胡萝卜 | 畜肉 | 稻谷 |
芹菜香干 | 芹菜 | 芹菜 | 黄豆 | 青椒 |
过桥米线 | 稻谷 | 芹菜 | 畜肉 | 芫荽(9级) |
小炒黄牛肉 | 畜肉 | 芹菜 | 大蒜 | 芫荽(9级) |
菌菇汤 | 香菇 | 金针菇 | 水 | 生菜(10级) |
焦香脆燔 | 畜肉 | 花生(9级) | 莴苣(10级) | 生菜(10级) |
烩鲜 | 黄豆 | 芋头(9级) | 生菜(10级) | 玉米 |
奇味洋葱酱 | 洋葱 | 芹菜(8级) | 花椒 | 茴香(9级) |
(点击查看大图)
7级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
罗汉斋 |
食材 |
白萝卜、山药 竹笋、黄豆 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
440\528\660(极/绝/神) |
|
售价 |
1506\无\无\无(优/极/绝/神) |
|
简介:罗汉斋,亦名为“罗汉菜",原是佛门名斋,取名自十八罗汉聚集一堂之意。 它是以十八种鲜香原料精心烹制而成的素菜,具有咸鲜、清香、淡雅的特点。 罗汉斋最早记载于宋代朱彧的《萍洲可谈》:“商人重番僧,云度海危难祷之,则见于空中,无不获济,至广州饭僧设供,谓之罗汉斋”。 随时代变迁,“罗汉斋”由斋菜变成民间菜,体现出佛教文化对民间饮食的影响。 |
||
老鸭煲 |
食材 |
禽肉、白萝卜 冬瓜、竹笋 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
380\456\570(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1505\2258\3010(优/极/绝/神) |
|
简介:南京人爱吃鸭肉,是出了名的,民间更有“无鸭不成席”的说法。 而老鸭煲,就是其中一道非常有代表性的菜肴。制作老鸭煲时,需选择春天的麻鸭,肥而不腻。 而煮汤时则要选陶罐,汤清味浓。此外,还需在汤中加入酸萝卜、火腿、香菇等辅料,尝之方可回味无穷。 |
||
咕晓肉 |
食材 |
畜肉、洋葱 番茄、芝麻 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
360\432\540(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1524\2286\3048(优/极/绝/神) |
|
简介:咕晓肉又称咕噜肉,传说是因为这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水,因而得名。 这道菜选用猪里脊瘦肉烹制而成,是不是因为懒人食用糖醋排骨时不喜吐骨而做了改良呢? |
||
扒翡翠素鱼翅 |
食材 |
黄花菜、豆芽 竹笋、黄豆 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
440\528\660(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1506\2259\3012(优/极/绝/神) |
|
简介:大唐王朝建立前夕曾有十三棍僧救过李世民。王朝建立后,李世民对救他的和尚们加封进爵,来往密切。 一天他要亲自看望寺院众僧,住持长老正为天子的膳食发愁。 却不料负责斋膳的小和尚自告奋勇想出了用蔬菜、豆腐、五谷杂粮为原料,仿造荤菜外形制作素食佳肴。 成菜极为丰盛,李世民食后大悦。后来寺庙的素斋逐渐传至民间,此菜因其鲜美,广为人知。 |
||
素三鲜 |
食材 |
茄子、土豆 红椒、青椒 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
460\552\690(极/绝/神) |
|
售价 |
1579\无\无\无(优/极/绝/神) |
|
简介:素三鲜究竟是哪三鲜,这是一个千古谜题。一说苑菜、元麦、蚕豆,也有说土豆、茄子、辣椒,还有说山药、木耳、胡萝卜。 可不管是哪个素三鲜,都是杜钟璞最讨厌的菜,没有之一,毕竟全是素菜实在是不适合喝酒。 |
7级不完美食谱 | ||||
洋葱酱 | 洋葱 | 洋葱 | 青椒 | 红椒 |
萝卜汤 | 白萝卜 | 白萝卜 | 胡萝卜(8级) | 水 |
驿馆盘飧 | 白萝卜 | 茄子 | 芹菜(8级) | 洋葱 |
臊子面 | 畜肉 | 洋葱 | 豆芽 | 小麦 |
白萝卜饺子 | 白萝卜 | 白萝卜 | 畜肉 | 小麦 |
鱼香茄子 | 茄子 | 青椒 | 洋葱 | 茄子 |
蒜蓉茄子 | 茄子 | 茄子 | 大蒜 | 洋葱 |
边塞炙鸡 | 禽肉 | 洋葱 | 辣椒 | 茴香(9级) |
边塞炙鱼 | 鱼 | 洋葱 | 大蒜 | 茴香(9级) |
异域燔食 | 畜肉 | 茄子 | 白萝卜 | 金针菇(8级) |
义阳灌饼 | 鸡蛋 | 金针菇(8级) | 芫荽(9级) | 生菜(10级) |
(点击查看大图)
6级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
松鼠桂鱼 |
食材 |
鱼、番茄 竹笋、胡椒 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
260\312\390(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1111\1667\2222(优/极/绝/神) |
|
简介:相传乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后裹上蛋黄糊。 鱼肉入热油锅嫩炸成熟后,再浇上熬热的糖醋卤汁。成菜后形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,皇帝吃后十分满意。 后来,苏州官府将乾隆在松鹤楼吃鱼一事传入民间,此菜就此名扬苏州。 |
||
红烧狮子头 |
食材 |
畜肉、山药 竹笋、胡椒 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
260\312\390(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1211\1817\2422(优/极/绝/神)
|
|
简介:狮子头,又名“葵花斩肉”,尝之肥而不腻,肉质鲜嫩、清香味醇。 本是隋炀帝下江南时,观赏扬州四景后命御厨以四景为题制作的四道菜之一。 后至唐代时,郇国公宴客,名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜。 当“葵花斩肉”上席时,只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦,有如“雄狮之头”。 宾客们乘机劝酒道:“郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印”。 |
||
剁椒鱼头 |
食材 |
鱼、红椒 青椒、辣椒 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
260\312\390(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1111\1667\2222(优/极/绝/神) |
|
简介:清朝反清文人黄宗宪为了躲避文字狱,逃亡至湖南境内,借住在穷苦农户家。 正巧这天农户的儿子捞回来一条胖头鱼,于是女主人就鱼肉煮汤,将辣椒剁碎与鱼头同蒸。 黄宗宪吃后感觉非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。事后他还让家厨加以改良,是以剁椒鱼头才在后世流传开来。 |
||
汽锅鸡 |
食材 |
禽肉、山药 竹笋、生姜 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
260\312\390(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1111\1667\2222(优/极/绝/神) |
|
简介:汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名,其主要食材为鸡肉,有补血、健脾开胃之功效。 相传,乾隆巡视监安时,知府为取悦天子发出布告征求佳肴,选中者重赏。 福德居厨师杨沥家贫,老母病重,为得重赏创造了汽锅,想做一道燕窝汽锅鸡应征。 不料汽锅被盗,杨沥被问欺君之罪。幸而皇帝问明真相,免杨沥一死,并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。 从此汽锅鸡名声大振,成为滇中名菜。 |
||
木樨肉 |
食材 |
黄花菜、畜肉 鸡蛋、木耳 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
260\312\390(极/绝/神) |
|
售价 |
无\1111\1667\2222(优/极/绝/神) |
|
简介:清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木楫肉,盖取其有碎黄色也”。 桂花树统称木樨,樨、犀同音义。因烧熟的鸡蛋色如桂花,故以木代之。 木肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。 该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐被黄花菜等本地时蔬所取代。 |
6级不完美食谱 | ||||
红椒酱 | 红椒 | 红椒 | 大蒜 | 辣椒 |
番茄酱 | 番茄 | 番茄 | 番茄 | 水 |
剁椒 | 红椒 | 红椒 | 青椒 | 辣椒 |
茄汁肉丸 | 畜肉 | 番茄 | 番茄 | 山药 |
山药泥 | 山药 | 山药 | 山药 | 芝麻 |
打卤面 | 小麦 | 黄花菜 | 番茄 | 豆芽(7级) |
牛肉汤 | 畜肉 | 水 | 黄花菜 | 胡萝卜(8级) |
家常豆腐 | 黄豆 | 红椒 | 茄子(7级) | 洋葱(7级) |
番茄土豆煲 | 番茄 | 番茄 | 土豆 | 洋葱(7级) |
奇味山药泥 | 山药 | 山药 | 花椒 | 芹菜(8级) |
奇味番茄酱 | 番茄 | 花椒 | 芹菜(8级) | 洋葱(7级) |
润香豆丝 | 黄豆 | 番茄 | 黄花菜 | 茄子(7级) |
塌坊什锦饭 | 稻谷 | 黄花菜 | 茄子(7级) | 豆芽(7级) |
番茄炒蛋 | 番茄 | 番茄 | 鸡蛋 | 鸡蛋 |
养生蔬菜汤 | 黄花菜 | 豆芽(7级) | 芹菜(8级) | 菠菜(8级) |
酒肆炝炒 | 红椒 | 黄花菜 | 茄子(7级) | 洋葱(7级) |
(点击查看大图)
5级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
青椒肉丝 |
食材 |
畜肉、青椒 花椒、辣椒 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
180\216\270(极/绝/神) |
|
售价 |
无\950\1425\1900(优/极/绝/神) |
|
简介:若要给世间佳肴定个下饭排行榜,青椒肉丝必定榜上有名。 其中,辣椒具有开胃消食、驱寒除湿的功效。而肉丝与辣椒共同烹饪后,味道更鲜美。 这道菜食材来源广泛,炒制过程简单,成菜后色泽美观,质嫩味美,一直广受大众喜爱。 |
||
宋嫂鱼羹 |
食材 |
鱼、竹笋 香菇、禽肉 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
160\192\240(极/绝/神) |
|
售价 |
无\974\1461\1948(优/极/绝/神) |
|
简介:宋嫂鱼羹,通常由鳜鱼或鲈鱼蒸熟后踢去皮骨,加香菇、竹笋、鸡汤等烹制而成。 成菜后色泽油亮,鲜嫩滑润。传闻,该菜的诞生与南宋汴梁的宋五嫂有关,她与小叔在杭州西子湖眫隐居,以捕鱼为生。 某日,小叔得了风寒,她精心烹饪了一碗鱼羹,小叔喝完后便病愈了。 后来宋高宗南下乘船游玩西湖,听闻此羹后便召她前来面圣。未曾想竟他乡遇故知,二人相谈甚欢。 皇帝尝过她制作的鱼羹后也称赞不已,此后,宋嫂鱼羹便名扬杭州。 |
||
笋煨火肉 |
食材 |
畜肉、竹笋 小青菜、水 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
160\192\240(极/绝/神) |
|
售价 |
无\974\1461\1948(优/极/绝/神) |
|
简介:笋煨火肉,可益脾肾、消食胀,适宜气血不足、胃口不开与体质虚弱之人食用。 传闻,这道菜与苏轼有关。苏轼好食肉,亦好竹,某日他在招待好友佛印和尚时。 随口作了一首诗:“可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。” 听闻此诗后,佛印和尚去厨房取来火腿与春笋,将之洗净后煨炖。成菜后,火腿的咸渗透入春笋的鲜,鲜咸合一.香味扑鼻。 |
||
太白鸭 |
食材 |
禽肉、冬瓜 香菇、生姜 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
180\216\270(极/绝/神) |
|
售价 |
无\850\1275\1700(优/极/绝/神) |
|
简介:唐天宝元年,李白奉唐玄宗之诏入京供职翰林,却因奸臣谗言未得重用。 后为接近圣上,李白想起在四川常吃的美味鸭子,便以肥鸭加上百年陈酿花雕、枸杞子等调味料蒸制后,献给玄宗。 玄宗食后大加称赞,询问道:“卿所献之 菜乃何物烹制?”李白回答: “臣虑陛下龙体劳累,特加补剂耳。” 玄宗大悦,赐名太白鸭。后李白虽仍被疏远,但献菜之事却成为一段佳话。 |
||
糟溜鱼片 |
食材 |
鱼、木耳 小青菜、胡椒 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
180\216\270(极/绝/神) |
|
售价 |
无\850\1275\1700(优/极/绝/神) |
|
简介:糟,酒滓也。其入菜,是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,用此香糟卤烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。 传闻,穆宗皇帝朱载垕为宠妃做寿时,福山一名厨曾负责主持御宴,制作的菜肴中有一道菜名为漕溜鱼片。 皇帝尝后连连称赞,直至次日酒醒口中仍然美味不绝。数年后厨师告老还乡,某日皇帝龙体欠安,不思饮食,但甚为思念那道糟溜鱼片。 皇后忙派人赶往福山,将那位厨师召进宫来烹食,皇帝食后方才病愈。 |
5级不完美食谱 | ||||
砂锅鸡汤 | 禽肉 | 竹笋 | 水 | 白萝卜(7级) |
鸭肉炒面 | 禽肉 | 青椒 | 小麦 | 红椒(6级) |
辛香肉丝面 | 小麦 | 畜肉 | 辣椒 | 红椒(6级) |
三鲜饺子 | 木耳 | 畜肉 | 竹笋 | 小麦 |
落葵饺子 | 木耳 | 木耳 | 畜肉 | 小麦 |
瓦舍小食 | 竹笋 | 香菇 | 木耳 | 红椒(6级) |
青椒酱 | 青椒 | 青椒 | 辣椒 | 生姜 |
养生鲜鱼汤 | 鱼 | 冬瓜 | 水 | 胡萝卜(8级) |
奇味炮燔 | 畜肉 | 青椒 | 黄花菜(6级) | 山药(6级) |
什锦菜 | 木耳 | 畜肉 | 红椒(6级) | 山药(6级) |
(点击查看大图)
4级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
开水白菜 |
食材 |
禽肉、白菜 畜肉、胡椒 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
80\96\120(极/绝/神) |
|
售价 |
无\795\1193\1590(优/极/绝/神) |
|
简介:古时,常有人贬川菜“只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证,御厨的川菜大师黄敬临冥思苦想。 百番尝试后,以至繁至简的“开水白菜”,一扫川菜百年冤屈。以至清鸡汤,灌入将熟未透的白菜心。 成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。看似清汤寡水,实则汤醇菜柔,胜过万般佳肴。 |
||
羊方藏鱼 |
食材 |
畜肉、鱼 生姜、小青菜 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
80\96\120(极/绝/神) |
|
售价 |
无\795\1193\1590(优/极/绝/神) |
|
简介:徐州古称彭城,是彭祖得姓之地。籛铿“封于彭城,故称彭祖”。 彭祖是大彭国国主、中华上古大贤,寿命八百岁。 相传,四千三百年前,彭祖小儿子夕丁喜捕鱼,但彭祖恐其溺水而坚决不允,一日夕丁捉到一条鱼。 恐父亲责备,央母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内,彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美。 当弄清原因后如法炮制,使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传至今,这也是“鲜”字来源。 |
||
麻婆豆腐 |
食材 |
花椒、黄豆 畜肉、辣椒 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
120\144\180(极/绝/神) |
|
售价 |
无\744\1116\1488(优/极/绝/神) |
|
简介:《锦城竹枝词》云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。 一碗麻婆豆腐特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。 以汉源贡椒的麻,大红袍油椒的辣,热油的烫,各色酱料的香,白玉豆腐的嫩,金黄肉粒的酥。 食材的鲜和上桌后翠绿蒜苗的活,将川菜的清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百格展现的淋漓尽致。 |
||
沔阳三蒸 |
食材 |
畜肉、小青菜 鱼、胡椒 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
80\96\120(极/绝/神) |
|
售价 |
无\795\1193\1590(优/极/绝/神) |
|
简介:"三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席。"元末,陈友谅率领农民起义。 他主管后勤的妻子张凤道非常体察军情,在起义军攻陷沔阳县城后,为犒劳兵士,她亲自下厨。 别出心裁的将肉、鱼、藕分别拌上大米粉,配上佐料,装碗上甑,猛火蒸熟。 蒸出的肉、鱼、藕味美质融,兵士啧啧称赞。 起义军吃完饭菜后,士气大振,经常常打胜仗,柴桑一战,大挫元军,促成了陈友谅在九江称王之举。" |
||
飞龙汤 |
食材 |
禽肉、香菇 畜肉、水 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
60\72\90(极/绝/神) |
|
售价 |
无\819\1229\1638(优/极/绝/神) |
|
简介:飞龙,实为榛鸡,体形似鸽,体重六至九两间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满。 其颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛,爪面有鳞,似龙爪一般。 传说,飞龙鸟身有六首,身体苍黄,花斑长尾,为西王母架下之臣,名为鸀鸟,号“飞龙”侍者。 后被西王母迫害,被砍去五首,失去灵性,变为凡俗鸟类。夜里不于枝头安睡,反躲藏于雪中。 |
4级不完美食谱 | ||||
白菜饺子 | 白菜 | 白菜 | 畜肉 | 小麦 |
水煮肉 | 畜肉 | 花椒 | 辣椒 | 豆芽(7级) |
花椒酱 | 花椒 | 花椒 | 花椒 | 水 |
淳安米羹 | 畜肉 | 香菇 | 稻谷 | 香菇 |
养生粥 | 香菇 | 稻谷 | 竹笋(5级) | 木耳(5级) |
菜粥 | 小青菜 | 稻谷 | 水 | 黄花菜(6级) |
滋补大骨汤 | 畜肉 | 香菇 | 冬瓜(5级) | 水 |
滋补鲜鱼汤 | 鱼 | 香菇 | 竹笋(5级) | 水 |
香菇菜心 | 香菇 | 香菇 | 小青菜 | 小青菜 |
市井素炒 | 香菇 | 白菜 | 青椒(5级) | 木耳(5级) |
食肆汤饼 | 香菇 | 小麦 | 水 | 小青菜 |
山珍汤 | 香菇 | 小青菜 | 竹笋(5级) | 水 |
乌玉饺子 | 香菇 | 香菇 | 黄豆 | 小麦 |
水煮鱼 | 鱼 | 花椒 | 辣椒 | 豆芽(7级) |
香蕈饺子 | 香菇 | 香菇 | 畜肉 | 小麦 |
鸡蛋卷饼 | 小青菜 | 鸡蛋 | 洋葱(7级) | 青椒(5级) |
白玉饺子 | 白菜 | 白菜 | 黄豆 | 小麦 |
(点击查看大图)
3级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
粉蒸肉 |
食材 |
畜肉、稻谷 土豆、生姜 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
70\84\105(极/绝/神) |
|
售价 |
无\564\846\1128(优/极/绝/神) |
|
简介:袁枚在《随园食单》中曾言:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。” 在江西一带,每年立夏吃粉蒸肉是固定的传统民俗,谓之“撑夏”。 |
||
文思豆腐 |
食材 |
禽肉、黄豆 水、黄豆 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
80\96\120(极/绝/神) |
|
售价 |
无\598\897\1196(优/极/绝/神) |
|
简介:文思豆腐系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。 清人俞樾《茶香室丛钞》曰:“文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。” 《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。乾隆皇帝下江南时,由文思和尚做给皇帝吃的,皇帝龙颜大悦,赐名文思豆腐。 其细如丝,亦可穿针,软嫩清醇,入口即化,回味无穷。 |
||
砂锅鱼头豆腐 |
食材 |
鱼、黄豆 黄豆、葱 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
90\108\135(极/绝/神) |
|
售价 |
无\537\806\1074(优/极/绝/神) |
|
简介:有一年初春,乾隆在杭州着便服上吴山私游,不料恰逢大雨,一路慌忙逃至半山腰一户人家屋檐下避雨。 雨久不停,又冷又饿,只好向店家讨要饭食。店家虽然家中贫困,但仍然拿出半片豆腐凑了半个鱼头,在砂锅中炖了汤给他吃。 饥寒交迫的圣上狼吞虎咽吃了个精光。 回京后乾隆念念不忘,第二次来杭后为报一饭之恩,赐银两助其开了一家饭店,亲笔题字“皇饭儿”。 |
||
蒜泥白肉 |
食材 |
畜肉、大蒜 葱、生姜 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
70\84\105(极/绝/神) |
|
售价 |
无\564\846\1128(优/极/绝/神) |
|
简介:白肉,又名跳神肉。袁枚曾在《随园食单》中言:“白肉,北人擅长之菜。” 其发源地为满族同胞聚居之地东北,满族有一种传统大礼叫做“跳神仪”,无论富贵士宦,其室内必供奉神牌,敬神,祭祖。 春秋择日致祭之后,接着就吃跳神肉。“肉皆白煮。例不准加盐酱。甚嫩美”。 其吃法乃“自片自食”。“善片者,能以小刀割如掌如纸之大片,兼肥瘦而有之”。 |
||
肉元宵 |
食材 |
畜肉、稻谷 生姜、芝麻 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
60\72\90(极/绝/神) |
|
售价 |
无\625\938\1250(优/极/绝/神) |
|
简介:肉元宵是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品,是一道美味可口的名点,属于传统节日食品。 传说某年正月十五时,楚昭王复国归途中经过长江,见一物于江面沉浮,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。 众人不知为何物,昭王便派人去问孔子,得到了“此浮萍果也,得之者主复兴之兆”的回答,此后,楚昭王便奉它为吉祥之物。 |
3级不完美食谱 | ||||
黄焖鸡 | 禽肉 | 稻谷 | 土豆 | 青椒(5级) |
肉丸 | 畜肉 | 生姜 | 胡椒 | 竹笋(5级) |
蒜香鸭 | 禽肉 | 大蒜 | 大蒜 | 青椒(5级) |
黑椒牛柳 | 畜肉 | 胡椒 | 胡椒 | 青椒(5级) |
葱爆羊肉 | 畜肉 | 葱 | 葱 | 青椒(5级) |
奇味芝麻酱 | 芝麻 | 芝麻 | 大蒜 | 葱 |
烤肉 | 畜肉 | 芝麻 | 胡椒 | 辣椒 |
胡辣羊蹄 | 畜肉 | 胡椒 | 辣椒 | 青椒(5级) |
糯米丸子 | 畜肉 | 稻谷 | 香菇(4级) | 小青菜(4级) |
灼肉 | 芝麻 | 辣椒 | 畜肉 | 鸡蛋 |
软玉饺子 | 畜肉 | 黄豆 | 黄豆 | 小麦 |
芝麻酱 | 芝麻 | 芝麻 | 芝麻 | 芝麻 |
土豆泥 | 土豆 | 土豆 | 芝麻 | 胡椒 |
香煎豆腐 | 黄豆 | 黄豆 | 辣椒 | 胡椒 |
酸辣土豆丝 | 土豆 | 胡椒 | 辣椒 | 青椒(5级) |
奇味土豆泥 | 土豆 | 大蒜 | 黄豆 | 花椒(4级) |
脚店汤饼 | 大蒜 | 芝麻 | 黄豆 | 小麦 |
什锦豆干 | 黄豆 | 大蒜 | 畜肉 | 香菇(4级) |
黄豆酱 | 黄豆 | 黄豆 | 黄豆 | 生姜 |
大骨汤 | 畜肉 | 畜肉 | 水 | 小青菜(4级) |
饺子 | 畜肉 | 畜肉 | 畜肉 | 小麦 |
蒜蓉 | 大蒜 | 大蒜 | 大蒜 | 大蒜 |
喷香炒米 | 稻谷 | 葱 | 大蒜 | 青椒(5级) |
元宵 | 稻谷 | 芝麻 | 芝麻 | 芝麻 |
(点击查看大图)
2级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
臭鳜鱼 |
食材 |
鱼、辣椒 葱、生姜 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
50\60\75(极/绝/神) |
|
售价 |
无\391\587\782(优/极/绝/神) |
|
简介:早年徽商远行,沿途放排,打鱼为食。木桶中存的鳜鱼时间久了,易生异味,便以盐抹之,翻来覆去。 行至千里,鱼到徽州,鳃仍红,鳞不脱,质不变,仅表皮有一丝奇味。 洗净后以热油稍煎,细火烹调,异味全消,鲜香无比,称为脍炙人口的佳肴。 |
||
西湖醋鱼 |
食材 |
鱼、生姜 生姜、葱 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
50\60\75(极/绝/神) |
|
售价 |
无\391\587\782(优/极/绝/神) |
|
简介:相传杭州西子湖畔有宋氏兄弟二人,满腹经纶,颇有学问,隐居湖畔打鱼为生。 不料兄长被官府迫害惨死,弟弟报仇不成,反被逼走避难。 临行前,宋嫂特意烧了一道加糖加醋的鱼,只期望弟弟生活有甜时,勿忘百姓受欺凌、兄长饮恨之辛酸。 后来弟弟考取功名,得报大仇,却失了嫂嫂音讯。一日赴宴无意吃到相同滋味,终寻得嫂嫂。 后辞了官职,接嫂嫂回家,重隐居湖畔,捕鱼为生。 |
||
水东鸭粥 |
食材 |
禽肉、稻谷 生姜、胡椒 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
50\60\75(极/绝/神) |
|
售价 |
无\391\587\782(优/极/绝/神) |
|
简介:“粥美尝新米,袍温换故绵”鸭粥,即鹜粥,补虚劳,滋阴血,健脾胃,消水肿。 选乡下四五个月大的足水鸬鸭,煮沸大锅清水后将火调微,加上北芪、党参等温补药材。 将处理好的光鸭下锅,完全靠水温慢慢地将鸭浸熟,然后将鸭起锅,撇去鸭油,只用清汤。 加入新上市的稻米熬成富含胶质的稠粥。鸭粥入口即化,齿颊留香;鸭肉爽滑微韧,嚼来回味无穷。 |
||
东安子鸡 |
食材 |
禽肉、辣椒 生姜、葱 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
50\60\75(极/绝/神) |
|
售价 |
无\391\587\782(优/极/绝/神) |
|
简介:唐玄宗开元年间,有客商赶路,入夜饥饿,在湖南东安县城一家小饭店用餐。 店主老妪因无菜可供,捉来童子鸡现杀。经过葱、姜、蒜、辣调味,香油爆炒。 再烹以酒、醋、盐等调料焖烧,成菜红油油、亮闪闪,鲜香软嫩,客人赞不绝口,到处称赞此菜绝妙。 知县听说后,亲自到该店品尝,果然名不虚传,遂称其为“东安子鸡”。 |
||
北京烤鸭 |
食材 |
禽肉、小麦 胡椒、黄瓜 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
50\60\75(极/绝/神) |
|
售价 |
无\391\587\782(优/极/绝/神) |
|
简介:明朝年间,百姓爱吃南京板鸭,而明太祖朱元璋尤甚,甚至有日食烤鸭一只一说。 宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。 前者以“全聚德”为代表,而后者则以“便宜坊”最著名。 随着明成朱棣祖迁都北京,烤鸭也就被带往了北京。在嘉靖年间,烤鸭就从宫廷传到了民间,有了京城第一家店。 |
2级不完美食谱 | ||||
姜丝酱 | 生姜 | 生姜 | 生姜 | 葱 |
胡椒酱 | 胡椒 | 胡椒 | 生姜 | 水 |
鱼鲊 | 鱼 | 稻谷 | 胡椒 | 辣椒 |
姜丝鸭煲 | 禽肉 | 生姜 | 生姜 | 水 |
烤鱼 | 鱼 | 胡椒 | 辣椒 | 芝麻(3级) |
酒糟鱼 | 鱼 | 稻谷 | 辣椒 | 芝麻(3级) |
烤鸡 | 禽肉 | 胡椒 | 辣椒 | 芝麻(3级) |
炮燔 | 禽肉 | 胡椒 | 黄瓜 | 土豆(3级) |
炙双鲜 | 禽肉 | 鱼 | 胡椒 | 辣椒 |
灼鸡 | 禽肉 | 鸡蛋 | 辣椒 | 芝麻(3级) |
灼鱼 | 鸡蛋 | 辣椒 | 鱼 | 芝麻(3级) |
鱼面 | 鱼 | 鱼 | 鱼 | 小麦 |
白斩鸡 | 禽肉 | 生姜 | 生姜 | 葱 |
鸡汤 | 禽肉 | 水 | 葱 | 小青菜(4级) |
鱼片粥 | 鱼 | 稻谷 | 水 | 小青菜(4级) |
鱼汤 | 鱼 | 水 | 生姜 | 小青菜(4级) |
卧鸡蛋 | 鸡蛋 | 鸡蛋 | 胡椒 | 葱 |
凉拌黄瓜 | 黄瓜 | 生姜 | 辣椒 | 大蒜(3级) |
糊汤粉 | 鱼 | 胡椒 | 小麦 | 黄豆(3级) |
米粉 | 稻谷 | 黄瓜 | 水 | 小青菜(4级) |
姜汤面 | 小麦 | 生姜 | 水 | 小青菜(4级) |
鸡丝面 | 禽肉 | 小麦 | 水 | 小青菜(4级) |
油泼面 | 小麦 | 辣椒 | 葱 | 小青菜(4级) |
辣椒酱 | 辣椒 | 辣椒 | 生姜 | 水 |
乡社小炒 | 黄瓜 | 鸡蛋 | 土豆(3级) | 小青菜(4级) |
姜汤 | 生姜 | 生姜 | 生姜 | 水 |
胡椒汤 | 胡椒 | 胡椒 | 水 | 黄豆(3级) |
蔬菜汤 | 黄瓜 | 水 | 白菜(4级) | 小青菜(4级) |
姜饭 | 稻谷 | 生姜 | 水 | 小青菜(4级) |
蔬菜煎饼 | 小麦 | 黄瓜 | 胡椒 | 小青菜(4级) |
胡椒饼 | 小麦 | 胡椒 | 胡椒 | 畜肉(3级) |
(点击查看大图)
1级完美食谱 |
||
菜品 |
介绍 |
详情 |
葱油饼 |
食材 |
小麦、葱 小麦、小麦 |
前往 |
中部(豫州) |
|
宠物 |
40\48\60(极/绝/神) |
|
售价 |
无\156\234\312(优/极/绝/神) |
|
简介:晋朝高僧支遁云游四海,每次出门都喜欢带上许多加了葱花的饼子作为干粮。 每到一地,总有人讨要制作方法,于是各地都有了此饼。支遁被尊称为支公,也便有了“支公饼”的别称。 后来茶圣陆羽在支公饼的基础上进行改良创造,以此饼为茶点,品香茗时享用,便有了后世的葱油饼。 |
||
葱油面 |
食材 |
小麦、葱 水、葱 |
前往 偏好 |
东方 (徐州、青州) |
|
宠物 亲密度 |
30\36\45(极/绝/神) |
|
售价 |
无\217\326\434(优/极/绝/神) |
|
简介:“一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。” 取细支香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。 朴实的美食,却带有浓浓家乡的味道。 |
||
米饭 |
食材 |
稻谷、水 稻谷、稻谷 |
前往 |
南方 (荆州、扬州) |
|
宠物 |
30\36\45(极/绝/神) |
|
售价 |
无\217\326\434(优/极/绝/神) |
|
简介:“雨过山村六月凉,田田流水稻花香”北方多小麦,南方多水稻,这就使得南北两地餐桌上的主食有很大区别。 南方以米饭为主。水稻去糠,经过蒸或煮或焖等方式,变成一碗碗香甜可口,软糯适中的大米饭。 或添加少量菜蔬,形成营养更丰富的主食。 |
||
馒头 |
食材 |
小麦、水 小麦、小麦 |
前往 |
西方 (梁州、雍州) |
|
宠物 |
30\36\45(极/绝/神) |
|
售价 |
无\217\326\434(优/极/绝/神) |
|
简介:三国时期蜀国丞相诸葛亮七擒孟获,平定南蛮后,过江受战死冤魂之阻。 只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵。因不忍用人头祭祀,便杀羊宰猪包成面团,投入水中以示供奉。 后民间习此习俗,以面粉加水、糖调匀后发酵蒸熟,以作替代。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。 |
||
炒米 |
食材 |
稻谷、葱 稻谷、稻谷 |
前往 |
北方 (兖州、冀州) |
|
宠物 |
40\48\60(极/绝/神) |
|
售价 |
无\156\234\312(优/极/绝/神) |
|
简介:郑板桥在《范县署中寄舍弟墨第四书》中曾言:“天寒冰冻时,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具。 暇日咽碎米饼,煮糊涂粥,双手捧碗,缩颈而啜之,霜晨雪早,得此周身俱暖。 ”这炒米家常预备,抓一把,泡一碗,便代了早晚茶或是饭餐,属急就之物。 把大米先淘好,煮熟后晾至半干,变成阴米,再加点油炒至微糊即是。 |
1级不完美食谱 | ||||
鸡蛋饼 | 鸡蛋 | 鸡蛋 | 葱 | 小麦 |
葱白粥 | 稻谷 | 稻谷 | 葱 | 水 |
葱料酱 | 葱 | 葱 | 葱 | 水 |
水煮蛋 | 鸡蛋 | 水 | 水 | 水 |
稀饭 | 稻谷 | 水 | 水 | 水 |
花卷 | 小麦 | 小麦 | 葱 | 水 |
面团 | 小麦 | 小麦 | 小麦 | 小麦 |
油条 | 鸡蛋 | 小麦 | 小麦 | 小麦 |
粥 | 稻谷 | 稻谷 | 水 | 水 |
饭团 | 稻谷 | 稻谷 | 稻谷 | 稻谷 |
荷花蛋 | 鸡蛋 | 鸡蛋 | 鸡蛋 | 葱 |
鸡蛋羹 | 鸡蛋 | 鸡蛋 | 水 | 水 |
面条 | 小麦 | 葱 | 水 | 水 |
阳春面 | 小麦 | 葱 | 水 | 鸡蛋 |
碎金饭 | 稻谷 | 葱 | 水 | 鸡蛋 |
(点击查看大图)
以上就是江湖悠悠中食谱配方最新大全的内容介绍了,还不知道还不知道如何制作这些食物的玩家们快去游戏中试试吧。